Mėsos duoną galima vadinti dar vienu mėsos terinu ar mėsos troškiniu, ir turiu pasakyti, kad šis patiekalas visada pasirodo labai įdomus, labai skanus ir net šventiškas.
Tai būtina
- - 600 g maltos mėsos;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 paprika;
- - 0, 6 str. pienas;
- - 0,5 šaukštelio paprikos;
- - šiek tiek kvapiųjų pipirų;
- - 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- - truputis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Imame bet kokią faršą (aš turėjau kiaulienos su jautiena) ir plakame maišytuvu ar mikseriu. Jums nereikia plakti, o tiesiog sutrinti rankomis, bet tada mūsų duona pasirodys ne tokia puri.
2 žingsnis
Pageidautina, kad paprika būtų mėsinga. Nuplaukite šiltu vandeniu ir nusausinkite. Tepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite į dubenį su storomis sienomis. Pašaukite pipirus į orkaitę, kepkite 200 ° C temperatūroje apie 15 minučių. Atvėsinkite pipirus, nulupkite ir pašalinkite sėklas. Nuimkite šerdį ir supjaustykite minkštimą mažais kubeliais.
3 žingsnis
Sumaišykite faršą su vištienos kiaušiniu. Įpilkite smulkintų pipirų ir užpilkite pienu, sumaišykite per maišytuvą. Faršą pagardinkite maltais juodaisiais pipirais, druska ir paprika.
4 žingsnis
Uždenkite formą folija, patepkite aliejumi ir perkelkite faršą, apvyniokite foliją.
5 žingsnis
Orkaitėje nustatykite 200 laipsnių temperatūrą, palikite ją sušilti. Formą su malta mėsa dedame į orkaitę 20 minučių. Išimame formą ir išskleidžiame folijos kraštus, dedame į orkaitę dar pusvalandžiui, kad duona pasidengtų apetiška plutele. Išimame duoną iš orkaitės ir patiekiame.
