„Clafoutis“yra tradicinis prancūziškas desertas, kuris iš pradžių buvo ruošiamas su vyšniomis. Šiandien šis patiekalas turi įvairių įdarų, tinka sočiams pusryčiams ar vakarienei. Ypač subtilus clafoutis gaunamas su cukinijomis, kumpiu ir vyšnių pomidorais.
Tai būtina
- - 5-6 vyšniniai pomidorai;
- - 100 g kumpio;
- - ½ cukinijos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 100 g grietinės;
- - 150 g grietinėlės;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviesto;
- - 200 g miltų;
- - žiupsnelis sodos;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Cukinijas ir kumpį supjaustykite nedideliais gabalėliais ir vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau. Padalinkite šiuos ingredientus į porcijines keramikos kepimo formas.
2 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su grietine, sviestu ir grietinėle, druska ir pipirais pagal skonį, įpilkite soda. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Išvirtą tešlą supilkite ant daržovių ir kumpio iki formos vidurio. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite 20-30 minučių.
