Ruošdama picą, kiekviena šeimininkė šimtu procentų gali pasitelkti fantaziją. Šių kepinių įdaras gali būti labai įvairus. Pica tešlą taip pat galima paruošti įvairiai. Kefyro tešlos receptas yra lengvas.
Tai būtina
-
- 200 ml kefyro;
- 1 kiaušinis;
- 4 šaukštai. miltai;
- 0,5 šaukštelio druska;
- 1 šaukštelis Sachara;
- 1 valgomasis šaukštas l. majonezas;
- 1 st. l. Grietinė;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Suplakite kiaušinį giliame dubenyje. Į kiaušinį įpilkite majonezo, grietinės, kefyro, druskos, cukraus ir viską sumaišykite. Lėtai supilkite miltus į dubenį. Užminkykite tešlą. Gautą tešlą uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15-20 minučių kambario temperatūroje. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir uždėkite įdaro. Pasirinkite savo pasirinktus picų užpilus.
2 žingsnis
Užpildykite Havajų picą.
Tepkite tešlos sluoksnį pomidorų pasta. Ant tešlos uždėkite nedidelius konservuotų ananasų ir kumpio gabalėlius. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
3 žingsnis
Picos įdaras „Margarita“.
Dubenyje sumaišykite kelis šaukštus pomidorų pastos ir alyvuogių aliejaus. Į mišinį įpilkite 1 valgomą šaukštą. l. džiovintų bazilikų. Tešlą aptepkite pasta. Ant viršaus užpilkite plonais pomidorų ir mocarelos sūrio griežinėliais. Sutarkuokite parmezano sūrį ir pabarstykite ant viršaus.
4 žingsnis
Mėsos picos įdaras.
Ant tešlos, užpiltos pomidorų padažu, dedame tarkuotą mocarelos sūrį. Paimkite 100 g šoninės, supjaustykite ją mažais gabalėliais ir šiek tiek pakepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Ant tešlos uždėkite šoninę, rūkytos dešros riekeles ir pomidorus. Supjaustykite keletą alyvuogių be kauliukų griežinėliais ir jais papuoškite picą.
5 žingsnis
Grybų picos įdaras.
Susmulkinkite grybus ir apkepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite su grybais. Ant tešlos uždėkite grybus ir svogūnus. Paimkite 2 kiaušinius ir kruopščiai išplakite juos 0,5 šaukšto. vandens. Kiaušinius pagardinkite druska ir pipirais. Kiaušinių mišinį užpilkite grybais ir svogūnais. Pabarstykite žolelėmis iš viršaus. Gali būti naudojami konservuoti grybai, tačiau tada jų nereikia kepti.
6 žingsnis
Užpildykite picą jūros gėrybėmis.
Norėdami paruošti tokio tipo picą, bus patogiau ir pelningiau nusipirkti šaldytų jūros gėrybių patiekalą. Atšildykite jūros gėrybes, užpilkite jas verdančiu vandeniu, tada šiek tiek išdžiovinkite. Įdėkite asortimentą ant tešlos, ant viršaus pridėkite plonais apskritimais supjaustytas krabų lazdeles. Viską apliekite sūriu.
