Aromatinis abrikosų pyragas idealiai tinka tiek arbatai, tiek kavai. Pyragą prisiminsite dėl rafinuoto skonio, dieviško aromato, saldaus medaus ir malonaus rūgštumo.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms;
- - 300 g abrikosų;
- - 200 g kvietinių miltų;
- - 150 g sviesto;
- - 130 g gėlių medaus;
- - 4 dideli kiaušiniai;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus pudros.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2 žingsnis
Abrikosus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.
3 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų. Minkštinkite sviestą kambario temperatūroje.
4 žingsnis
Sviestą ir medų (100 g) išplakti iki vientisos masės. Įdėkite kiaušinių trynius, sumaišykite.
5 žingsnis
Kiaušinių baltymus išplakite su citrinos sultimis, kad susidarytų tirštos putos.
6 žingsnis
Kepimo miltelius ir miltus sumaišykite su medaus-grietinės mase, įpilkite baltymų.
7 žingsnis
Gautą tešlą įdėkite į nelipnią formą. Norėdami patikimumo, formą galite padengti kepimo popieriumi.
8 žingsnis
Ant viršaus paskleiskite abrikosų puses, griežinėliais žemyn. Kepkite 30 min. Prieš patiekiant ant pyrago užpilkite likusį gėlių medų, pabarstykite cukraus pudra. Mėgaukitės arbata!
