Tai paprastas, bet kartu ir prabangus patiekalas, galintis papuošti jūsų šventinį stalą ar tiesiog šeimos vakarienę. Na, pasakyk man, kaip kartais norisi gaminti patiekalą, kurio sudėtingumas yra paprastas, bet greitas. Taigi, ši sriuba yra mielų šeimininkių malonė. Ruošdami šią sriubą praleisite minimaliai laiko, tačiau valgydami šį aromatinį patiekalą gausite maksimalų malonumą.
Tai būtina
- - 2 litrai vandens;
- - 4 bulvės;
- - 1 svogūnas;
- - 1 morkos;
- - 500 gramų šviežių grybų (šaldytų);
- - 1 lydytas sūris;
- - krūva petražolių (krapų);
- - 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
- - druska pagal skonį;
- - pipirai pagal skonį;
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus supjaustykite mažais kubeliais. Virkite vandenį 3L puode. Įdėkite grybus į vandenį ir virkite apie 20 minučių, švelniai nulupdami putas.
2 žingsnis
Valome daržoves: bulves, morkas, svogūnus. Tada bulves supjaustome tokio paties dydžio kubeliais kaip grybai, morkas - juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais. Suberkite susmulkintas bulves į puodą ir virkite 15 minučių, kol suminkštės. Tuo tarpu gerai įkaitintoje keptuvėje patroškinkite morkas ir svogūnus alyvuogių aliejuje, kol pagels.
3 žingsnis
Į bulvių-grybų sultinį supilkite troškintas daržoves ir virkite 5 minutes. Lydytas sūris - supjaustykite kubeliais ir supilkite į sriubą. Švelniai maišykite, kol lydytas sūris visiškai ištirps sultinyje. Pagal skonį įberkite smulkintų petražolių (krapų), druskos ir pipirų. Patiekite karštą.
