Artėja Naujieji metai, o kiekviena šeimininkė tikriausiai jau galvoja, ką paruošti šventiniam stalui. Žinoma, receptų yra daug, bet kaip visada norime paruošti ką nors ypatingo. Ir čia, mano nuomone, yra vienas iš tinkamų receptų.
Tai būtina
- - 12 didelių šviežių grybų;
- - 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 1/4 puodelio prinokusių alyvuogių be kauliukų, supjaustytų žiedais
- - 2 pomidorai, supjaustyti kubeliais;
- - 2 šaukštai džiovintų mažų duonos trupinių;
- - 2 puodeliai susmulkinto fetos sūrio;
- - 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės;
- - 1/8 šaukštelio druskos;
- 1/2 šaukštelio sauso susmulkinto raudonėlio
- 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia įkaitinti orkaitę iki 220 laipsnių. Mes paimame kepimo skardą ir sutepame ją augaliniu aliejumi, tada kurį laiką padėkite į šalį. Toliau naudojami mūsų grybai. Juos reikia labai kruopščiai nuplauti, tada kojas nupjauti ir nuimti. Mums jų nebereikės. Kitas dalykas, kurį reikia padaryti, yra ištepti kiekvieną grybų kepurę alyvuogių aliejumi ir įdėti juos į paruoštą kepimo skardą dangteliais žemyn. Visą daiktą dedame į orkaitę 5 minutėms, po to grybus išimame ir dedame ant popierinio rankšluosčio, tik su kita puse. Tai reikalinga tam, kad jie ištuštintų visą skystį, kuris susidarė būnant orkaitėje.
2 žingsnis
Dabar pradėkime ruošti įdarą. Imame gilią lėkštę ir ten sumaišome visus minėtus ingredientus, būtent: sūrį, pomidorus, alyvuoges, duonos trupinius, česnaką, pipirus, raudonėlius, druską.
3 žingsnis
Kitas, mes įdėti savo įdarą į grybus. Tam jums reikia naudoti šaukštelį. Užpildas turi būti tepamas taip, kad viršuje būtų maža skaidrė. Atkreipkite dėmesį į mažą! Priešingu atveju visas įdaras pateks į kepimo skardą. Įdėkite grybus į riebalais pateptą skardą. Užkandį kepame apie 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Patiekite graikiško stiliaus įdarytus grybus, šiek tiek atvėsusius. Gero apetito! Sėkmės!
