Daržovių užkandžiai yra labai sveiki ir gražūs dėl juose esančių ingredientų. Kai kurie receptai padeda paruošti nuostabius mažai kaloringus patiekalus, kurie išsiskiria pikantišku skoniu ir originaliu atlikimu.
Tai būtina
- - 4 dideli taisyklingos formos svogūnai;
- - 2 raudonieji svogūnai;
- - 2 lengvai sūdytos, vidutinio dydžio silkės;
- - 3 ankštinės paprikos;
- - 4 vidutinio dydžio bulvės;
- - pusės krūvos petražolių ar krapų;
- - 150 gramų neriebios grietinės;
- - 2 šaukštai kreminio margarino;
- - 1 arbatinio šaukštelio kario prieskonio;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite įprastų spalvų svogūnėlius. Atsargiai nupjaukite nuo jų viršutinę dalį ir šerdį, išlaikydami išorines sienas.
2 žingsnis
Bulvės kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Svogūnus ir bulves paskleiskite ant kepimo skardos, pateptos margarinu, ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200oC, dvidešimt trisdešimt minučių.
3 žingsnis
Iš svogūnų gaunama minkštimas susmulkinamas. Nuplaukite petražoles ar krapus ir smulkiai supjaustykite. Raudoną svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Capsicums plaunami, nulupami nuo sėklų ir smulkiai supjaustomi.
4 žingsnis
Silkė nulupama, supjaustoma filė ir supjaustomi mažais gabalėliais.
5 žingsnis
Atskirame inde švelniai sumaišykite silkės filė, svogūnus, pusžiedžius raudonųjų svogūnų, papriką, pusę smulkintų žalumynų, įpilkite grietinės ir prieskonių.
6 žingsnis
Užpildykite svogūnus gauta malta mėsa. Įdėkite juos į lėkštę, suberkite keptas bulves ir papuoškite žolelių šakele.
