Apvalūs be formų įvairaus dydžio sausainiai tikrai tirpsta burnoje! Šis receptas gamina labai aromatingus sausainius, mėtų skonį ir tirpstančią tešlą - puikus derinys kepimui.
Tai būtina
- - 210 g margarino;
- - 100 g miltų;
- - 100 g bulvių krakmolo;
- - 100 g cukraus;
- - krūva šviežių mėtų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite šviežių mėtų krūva, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad stiklinėje liktų drėgmės perteklius. Po to sumalkite kartu su granuliuotu cukrumi.
2 žingsnis
Į mėtų masę įpilkite suminkštinto margarino ar sviesto. Sumalkite iki vientisos masės. Tada plakite mažu greičiu maišytuvu.
3 žingsnis
Įpilkite bulvių krakmolo, į mišinį įsijokite miltus. Dar kartą viską išplakite mikseriu. Sausainių tešla paruošta. Užpildykite vamzdynų maišelį.
4 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Per konditerinį maišelį ant jo išspauskite tešlą. Kepimo skardą įdėkite į šaldiklį 20 minučių.
5 žingsnis
Išimkite kepimo skardą iš šaldiklio, perkelkite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Kepkite apie 15-20 minučių, kol aplink kraštus taps auksinės spalvos. Viskas priklauso nuo jūsų slapuko storio. Tada išimkite kepimo skardą iš orkaitės, mentele padėkite ant medinės lentos ir atvėsinkite.
6 žingsnis
Iš pradžių sausainiai yra labai minkšti, o atvėsę tampa trapūs. Tirpstantys mėtų sausainiai burnoje tikrai ištirpsta per kelias sekundes! Patiekite su karšta arbata, kava ar pienu.
