Raclette bulvės su Tirolio šonine - patiekalas iš vokiečių virtuvės. Pasirodo, tokia rakečių bulvė labai tenkina, ji patiekiama kaip pagrindinis patiekalas.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 12 vidutinio dydžio bulvių;
- - 150 g raketės sūrio;
- - 12 plonų šoninės arba šoninės juostelių;
- - 12 šakelių čiobrelių;
- - druska, pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves, virkite, kol suminkštės šiek tiek pasūdytame vandenyje. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
2 žingsnis
Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę ir pabarstykite druska ir pipirais. Tik nepersistenkite su druska, nes lašiniai yra labai sūrūs.
3 žingsnis
Ant vienos pusės uždėkite sūrio riekelę, uždenkite kita puse bulvių. Ant bulvių uždėkite šoninės juostelę, tada - čiobrelio lapą.
4 žingsnis
Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, uždėkite ant jo bulves, pašaukite į įkaitintą orkaitę 15 minučių. Paruoštą patiekalą patiekite labai karštą.
