Pyragėliai Su Jautiena Ir Grybais

Turinys:

Pyragėliai Su Jautiena Ir Grybais
Pyragėliai Su Jautiena Ir Grybais

Video: Pyragėliai Su Jautiena Ir Grybais

Video: Pyragėliai Su Jautiena Ir Grybais
Video: Steak & Mushroom Pie I Australian Pie I The Aussie and His Wife 2024, Kovas
Anonim

Skanūs pyragėliai su jautiena ir grybais nudžiugins visus jūsų artimuosius!

Pyragėliai su jautiena ir grybais
Pyragėliai su jautiena ir grybais

Tai būtina

  • - 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
  • - 1 smulkiai supjaustytas svogūnas
  • 2 česnako skiltelės, susmulkintos
  • - 1,1 kg liesos jautienos (nukirpkite riebalų ir kauliukų perteklių)
  • - 250 ml jautienos sultinio
  • - 250 g smulkiai supjaustytų smulkių grybų
  • - 1 valgomasis šaukštas. l. miltai
  • - 375 g sluoksniuotos tešlos (atitirpinti)
  • - 1 kiaušinis (plakimas)

Nurodymai

1 žingsnis

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol jie pradės minkštėti. Įpilkite jautienos ir kepkite 3-4 minutes, reguliariai maišydami, kol paruduos. Kiaurasamčiu perkelkite į lėkštę.

2 žingsnis

Supilkite sultinį į keptuvę ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir suberkite grybus. Suberkite miltus ir maišykite, kol sutirštės. Į grybus suberkite jautieną. Troškinkite 1 valandą, kartais maišydami, kol mėsa suminkštės.

3 žingsnis

Leiskite pastovėti 10 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo. Iškirpkite iš jo 6 apskritimus, kurių skersmuo yra 12 cm, ir padėkite į aliejumi išteptas formeles banguotu kraštu. Iškirpkite dar 6 apskritimus dangteliams.

4 žingsnis

Įdarą padalykite į skardas, tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu ir uždenkite dangteliais. Suimkite kraštus. Viršų sutepkite kiaušiniu, dūrite peiliu, kad išeitų garai. Papuoškite mažu tešlos rutuliu.

5 žingsnis

Kepkite pyragėlius 25-30 minučių, kol tešla pakils ir apskrus. Leiskite stovėti 5-10 minučių, padėkite ant lėkščių ir patiekite.

Rekomenduojamas: