Baklažanų Kotletai

Turinys:

Baklažanų Kotletai
Baklažanų Kotletai

Video: Baklažanų Kotletai

Video: Baklažanų Kotletai
Video: Baklažanų kotletai - lyg iš mėsos 2024, Kovas
Anonim
Baklažanų kotletai
Baklažanų kotletai

Tai būtina

  • - balazhany - 1,5 kg;
  • - sūris (pavyzdžiui, parmezanas) - 150 gr.;
  • - džiūvėsėliai - 150 gr.;
  • - kepalas - 150 gr.;
  • - prieskoniai;
  • - žalumynai;
  • - česnakai;
  • - kiaušiniai - 1-2 vnt.;
  • - pienas - 100 ml;
  • - minkštas sūris (pavyzdžiui, „Sulguni“, „Mozzarella“).

Nurodymai

1 žingsnis

Baklažanus supjaustykite kubeliais ir kepkite, kol suminkštės (apie 15-20 minučių). Įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų 5 minutes, kol suminkštės.

2 žingsnis

Kai baklažanai atvės, pagardinkite druska ir įpilkite tarkuoto kietojo sūrio, kepalo (iš anksto pamirkyto piene), kiaušinio, duonos trupinių, žolelių, česnako ir pipirų pagal skonį.

Įmaišykite maltą baklažaną.

3 žingsnis

Iš faršo suformuokite plokščią pyragą, į vidurį įdėkite minkšto sūrio gabalėlį ir susukite į rutulį.

Pamirkykite džiūvėsėliuose ir lengvai apkepkite paplotėlius, kol pagels.

Rekomenduojamas: