Maskarponės sūris yra labai populiarus ne tik savo tėvynėje - Italijoje, bet ir kitose šalyse. Iš jo galite virti daug skanių patiekalų. Aš siūlau jums pagaminti desertą.
Tai būtina
- - maskarponės sūris - 450 g;
- - kremas 35% - 150 ml;
- - cukrus - 100 g;
- - braškės (šviežios arba šaldytos) - 1/2 puodelio;
- - juodasis šokoladas - 50 g;
- - jubiliejiniai sausainiai - 6 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite į puodą karštą šokoladą, suskaidytą į mažus pleištus, ir padėkite ant ugnies. Kaitinkite nuolat maišydami, kol pasidarys vienalytė masė.
2 žingsnis
Sumaišykite maskarponę su 4 šaukštais cukraus ir išplakite. Grietinėlę išplakite su likusiu cukrumi, tada suberkite ją į sūrį. Kruopščiai viską sumaišykite, tada padalykite į 3 lygias dalis.
3 žingsnis
Vieną dalį sumaišykite su ištirpintu juoduoju šokoladu; antrasis - su braškėmis, susmulkintomis maišytuve, iki tyrės; trečią palikite tokį, koks yra.
4 žingsnis
Būsimas desertas turi būti išdėstytas permatomose taurėse tokia tvarka: šokolado mišinys, smulkinti sausainiai, braškių mišinys, vėl sausainiai ir galutinis sluoksnis - kreminė masė. Įdėkite gautą delikatesą į šaldytuvą. Ten jis turėtų stovėti, kol atvės. Desertas mascarpone yra paruoštas! Jei norite, galite papuošti jį, pavyzdžiui, tarkuotu šokoladu.
