Pomidorų sriuba su cukinijomis yra gana paprastas ir lengvas patiekalas, kurį gali gaminti net nepatyrusi namų šeimininkė, juolab kad tai užtruks labai mažai laiko. Pusvalandis ir jūsų pietūs paruošti!
Tai būtina
- - 6 dideli raudoni saldūs pomidorai
- - 1 valgomasis šaukštas. apelsinų sultys
- - prieskoniai ir žolelės
- - 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta
- - 2 šaukštai. cukranendrių cukrus
- - 1 cukinija, apie 350–400 g
- - petražolės
- - 1 valgomasis šaukštas. grietinėlės, ne mažiau kaip 33% riebalų
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite juos skersai, užpilkite verdančiu vandeniu ir atsargiai atskirkite odelę nuo minkštimo. Supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais. Paruoštus pomidorus suberkite į puodą, užpilkite apelsinų sultimis, užvirdami mišinį.
2 žingsnis
Pagardinkite druska ir pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, užpilkite litru šalto vandens, įpilkite pomidorų pastos ir rudojo cukraus. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10-12 minučių. Nuplaukite cukinijas, nuimkite stiebą ir supjaustykite kubeliais. Jei cukinijos oda yra šiurkšti, ją taip pat nulupkite.
3 žingsnis
Supjaustytas daržoves suberkite į puodą ir virkite, kol suminkštės, maždaug 12–15 minučių. Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite. Supilkite grietinėlę į sriubą, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies, neužvirdami gatavo patiekalo. Patiekdami sriubą papuoškite smulkintomis žolelėmis.
