Labai paprastas biskvitų receptas su klasikiniu sviestiniu kremu stiprios kavos ir saldaus šokolado abiem pusėms naudingo derinio mėgėjams!
Tai būtina
- Kempinių pyragai:
- 150 g miltų;
- 100 ml pieno;
- 100 ml espresso;
- 25 g nesaldintų kakavos miltelių;
- 200 g cukraus;
- 1 kiaušinis;
- 6 g kepimo miltelių.
- Kremas:
- 150 g sviesto;
- 200 g cukraus pudros;
- 60 g nesaldintų kakavos miltelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir paruoškite 2 apvalias 22 cm skersmens formas, patepkite jas sviestu ir lengvai pabarstykite miltais.
2 žingsnis
Į didelį dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, kakavos mišinį. Įpilkite 200 g cukraus, išmaišykite.
3 žingsnis
Į sausų ingredientų mišinį supilkite pieną, espresso; pridėti kiaušinį. Viską kruopščiai sumaišykite, bet greitai iki vientisos masės, geriausia - maišytuvu, ir tada supilkite į paruoštas formas.
4 žingsnis
Tešlos formas maždaug pusvalandžiui nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Kepimo pasirengimą galima nustatyti kaip standartą: su dantų krapštuku.
5 žingsnis
Gatavus pyragus atsargiai išimkite iš formų ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
6 žingsnis
Tuo tarpu galite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, tiesiog minkštą sviestą išplakite su milteliniu cukrumi ir kakavos milteliais iki vientisos masės.
7 žingsnis
Atvėsusius pyragus aptepkite grietinėle, juo padenkite pyrago šonus ir viršų. Jei norite, pyragą taip pat galite papuošti šokoladu arba vaflių drožlėmis, šokolado drožlių trupiniais, riešutais.
8 žingsnis
Įdėkite pyragą mažiausiai 3 valandoms į šaldytuvą - kremas turi sustingti. Tada galite tarnauti.
