Skani ir sveika sriuba. Iš išvardytų produktų galite paruošti 4 litrų sriubos puodą.
Tai būtina
- • 500 gr. vištienos ar kalakutienos filė;
- • 150 gr. maša;
- • 200 gr. lašiniai;
- • 300 gr. pomidorai;
- • 150 gr. Lukas;
- • 2 morkos;
- • 2-3 skiltelės česnako;
- • prieskoniai;
Nurodymai
1 žingsnis
Filė būtina supjaustyti vienodais mažais kubeliais.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Nulupkite morkas ir patrinkite smulkia tarka.
4 žingsnis
Supjaustykite pomidorą į 4 dalis.
5 žingsnis
Mungo pupelę pamirkykite lediniame vandenyje ir gerai nuplaukite.
6 žingsnis
Uždėkite puodą su vandeniu ant ugnies, įpilkite filė.
7 žingsnis
Kai tik vanduo užvirs, druskos ir pipirų pagal skonį ir įpilkite mungo pupelių. Virkite pusvalandį.
8 žingsnis
Keptuvėje išspauskite svogūną, įpilkite morkų ir pomidorų. Viską šiek tiek pakepinkite.
9 žingsnis
Maišant supilkite į sriubą ir virkite 10 minučių.
10 žingsnis
Į sriubą suberkite per česnaką išspaustą česnaką. Pabandykite, jei druskos nepakanka, įberkite dar druskos.
11 žingsnis
Į keptuvę suberkite šoninę ir šiek tiek pakepkite.
12 žingsnis
Gatavą šoninę reikia uždėti ant popierinio rankšluosčio, kad būtų pašalintas aliejaus ir riebalų perteklius.
13 žingsnis
Supjaustykite šoninę.
14 žingsnis
Supilkite sriubą, įpilkite šoninės
