Šis brizolio receptas laikomas paprasčiausiu, skaniausiu ir greičiausiai paruošiamu. „Brizol“tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams ir jie paprašys papildymo.
Tai būtina
- - 0,4 kg kiaulienos minkštimo;
- - kelios skiltelės česnako;
- - 2 kiaušiniai;
- - smulkiai maltų juodųjų pipirų;
- - krūva šviežių žolelių;
- - daržovių aliejus;
- - miltai;
- - majonezas;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsa turi būti supjaustyta per pluoštus pailgomis plonomis juostelėmis, kurių storis yra iki 1 cm, tada ją išmuškite virtuviniu plaktuku iš abiejų pusių, kad ji būtų plona. Įtrinkite druską ir pipirus į mėsos juosteles.
2 žingsnis
Supilkite miltus į plokščią lėkštę, kiaušinį atskirai išplakite į kitą dubenį ir pamerkite karbonadus, pirmiausia į miltus, o tada į kiaušinį.
3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir pakaitinkite iki aukštos temperatūros, tik tada apkepkite visus gabalėlius.
4 žingsnis
Kadangi kiauliena sumušta, ji labai greitai iškepa, todėl reikia kepti tik keptuvėje, kol kiaušiniai bus paruošti iš abiejų pusių.
5 žingsnis
Dar karštus gabalėlius patepkite majonezu ir pabarstykite iš anksto susmulkintomis šviežiomis žolelėmis ir česnaku, tada suvyniokite juos į ritinius, pabaigoje pritvirtindami iešmu, arba apvyniokite žaliais svogūnais.
6 žingsnis
Uždėkite gatavus mėsos ritinius ant indo. Patiekite brizolį su garnyru iš ryžių, daržovių (šviežių ir keptų), bulvių.
