Morkos yra daržovė, kurią kaimo gyventojai renka žiemai, o miestiečiai ją gali nusipirkti parduotuvėse ir prekybos centruose ištisus metus. Daugeliu atvejų morkos yra naudojamos karštiems patiekalams ruošti, tačiau yra keletas receptų, pagal kuriuos galima paruošti greitas ir sveikas salotas iš daržovės.
Morkų salotos su ridikėliais
Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- baltasis ridikas - 1 vnt;
- morkos - 2-3 vnt;
- žali svogūnai - 5-6 plunksnos;
- majonezo padažas;
- krapų žalumynai - nebūtina.
Salotoms paruošti užtenka 5–7 minučių, jose yra apie 90 kcal 100 g ir daug naudingų mikroelementų.
Daržoves nuplauname, nulupame ir įtriname rupia tarka, supilame į dubenį ar salotų dubenį. Mes nuplauname žalumynus, pašaliname drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustome, įdėkite į dubenį su daržovėmis. Įpilkite 1-2 majonezo padažą ir sumaišykite, patiekite.
Šviežios morkų ir obuolių salotos
Labai sveikos, aštraus skonio salotos, kurių 100 g yra ne daugiau kaip 50 kcal. Puikiai tinka užkandžiui tiems, kurie stebi figūrą.
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:
- obuolys - 2 vnt;
- morkos - 2 vnt;
- krapų ir petražolių žalumynai - po 3–5 šakas;
- daržovių aliejus.
Obuolius ir morkas nuplauname, nulupame ir visaip susmulkiname, galite supjaustyti juostelėmis, galite smulkiai supjaustyti ar sutarkuoti. Nuplaukite žalumynus, lengvai išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite, supilkite į dubenį su likusiais ingredientais. Pagardinkite salotas bet kokiu augaliniu aliejumi, jei norite, įpilkite šiek tiek druskos, tada švelniai sumaišykite.
