Hindistanas „Cevizli Kurabiye“iš turkų kalbos išverstas kaip turkų kurabi su kokosu. Patiekalas pasirodo vidutiniškai saldus, aromatingas, švelnus. Paruošimas yra labai paprastas ir neužima daug laiko. Nustebinsite savo svečius tokiu patiekalu.
Tai būtina
- - 250 g sviesto
- - 170 g granuliuoto cukraus
- - 3 puodeliai miltų
- - 1 maišelis kepimo miltelių
- - 2 kiaušiniai
- - 5 šaukštai. l. kokoso drožlės
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paimkite ir atskirkite baltymus nuo trynių.
2 žingsnis
Tada į dubenį persijokite miltus, įpilkite kepimo miltelių, granuliuoto cukraus, sviesto ir trynių. Viską gerai išmaišykite ir minkykite tešlą iki elastingumo.
3 žingsnis
Suformuokite mažus tešlos kamuoliukus. Kiaušinių baltymus gerai išplakite šaukštu.
4 žingsnis
Kiekvieną rutulį iš pradžių pamirkykite kiaušinio baltyme, tada kokosuose.
5 žingsnis
Dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, iki auksinės rudos spalvos, apie 20-25 minutes.
