Kartais susidaro situacijos, kai reikia gaminti greitą ir skanų patiekalą. Šiuo atveju į pagalbą ateina daugybė salotų su paruoštais konservais, pavyzdžiui, su rausva lašiša, receptų.
Išsaugojimo procese dauguma naudingų vitaminų ir mineralų lieka rausvoje lašišoje, o dėl šios raudonos žuvies santykinio pigumo ji yra absoliuti daugelio namų šeimininkių mėgstamiausia.
„Volna“salotos
Ingridientai:
- rožinė lašiša savo sultyse - 200 gramų;
- šviežias agurkas - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- actas 6% - 3 šaukštai;
- kietasis sūris - 100 gramų;
- virti kiaušiniai - 3 vnt.;
- majonezas - 50 gramų;
- druska pagal skonį.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais ketvirčiais, užpilkite actu ir marinuokite (apie 30-40 minučių). Išimkite iš žuvies skysčio perteklių ir sutrinkite šakute, išėmę kaulus. Supjaustykite agurką plonomis juostelėmis, smulkiai supjaustykite kiaušinius. Nupilkite svogūnų actą ir sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Įpilkite smulkiai tarkuoto sūrio ir pagardinkite majonezu. Norėdami paragauti pikantiškesnio skonio, svieste pakepkite pusę svogūno ir įdėkite į salotas.
„Šventinės“salotos
Ingridientai:
- rožinė lašiša savo sultyse - 200 gramų;
- žalias obuolys - 1 vnt.
- rūkytas dešros sūris - 150 gramų;
- svogūnas - 1 vnt.;
- virtos bulvės - 4 vnt.;
- virtos morkos - 2 vnt.;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- majonezas - 70 gramų;
- druska pagal skonį.
Konservuotą rausvą lašišą sutrinkite šakute, išpylę skysčio perteklių iš stiklainio ir pašalinę sėklas. Dešros sūrį sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite virtas bulves ir morkas mažais kubeliais. Nulupkite žalią obuolį, sutarkuokite žievele stambia tarka.
Obuolius reikia užpilti citrinos sultimis, kad neapkarstų.
Paruoštus ingredientus sluoksniuotai dėkite į salotų dubenį:
- 1 sluoksnis: rausva lašiša ir majonezas;
- 2 sluoksnis: bulvės ir majonezas;
- 3 sluoksnis: žalias obuolys ir svogūnas;
- 4 sluoksnis: morkos ir majonezas;
- 5 sluoksniai: dešros sūris.
Lengvumo salotos
Ingridientai:
- konservuota rausva lašiša aliejuje - 200 gramų;
- vyšniniai pomidorai - 300 gramų;
- suluguni sūris - 100-150 gramų (galima pakeisti kitu vidutiniškai sūdytu marinuotu sūriu);
- česnakas - 1 skiltelė;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 1 šaukštas;
- druska pagal skonį;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Iš konservų nupilkite aliejų ir sutrinkite rausvą lašišą. Vyšninius pomidorus supjaustykite puselėmis, o sūrį - mažais kubeliais.
Jei nėra vyšnių, paimkite pomidorus, bet supjaustykite juos mažais gabalėliais.
Sumaišykite ingredientus, pridėdami smulkinto česnako, druskos ir pipirų. Pagardinkite salotas citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu.
