Šiose salotose gausu vitaminų ir idealiai tinka besilaikantiems dietos. Iš esmės recepte vyrauja žalumynai - mėtos, krapai, dilgėlės, kalendros, salotos. Ridikai suteikia salotoms skonio.
Tai būtina
- - krūva dilgėlių;
- - krapų krūva;
- - krūva kalendros;
- - krūva ridikėlių;
- - 3 šakelės šviežios mėtos;
- - lapų salotos;
- - 5 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite šviežius krapus. Pabandykite jį supjaustyti mažesniais gabalėliais, kad gautumėte stipresnį krapų skonį. Cilindrą galite pakeisti šviežiomis petražolėmis; šiame recepte tai labiau tinka kiekiui. Susmulkinkite kalendrą ar petražoles.
2 žingsnis
Paimkite mentolio mėtą - jos skonis yra stipresnis, jis bus labiau pastebimas šiose žaliose salotose.
3 žingsnis
Dilgėlę mirkykite verdančiame vandenyje 5 minutes. Tada nupilkite vandenį, išspauskite dilgėlę. Dilgėlę supjaustykite mažesniu aštriu peiliu. Dilgėlė yra šiurkšti, todėl nerekomenduojama jos pjaustyti stambiai, kitaip ji bus jaučiama salotose.
4 žingsnis
Salotas galite malti, kaip jums patinka. Ridikėlius supjaustykite plonais pusžiedžiais. Jo salotose yra įvairių skonių ir spalvų.
5 žingsnis
Sumaišykite visus salotų komponentus salotų dubenyje, pagal skonį druskos. Norėdami įgauti aromatinį skonį, galite į salotas įdėti pipirų arba pabarstyti džiovintais česnakais. Prieš pat patiekiant apliekite mėtų salotas dilgėlių aliejumi.
