Šis receptas yra savotiška lengvesnė ir sveikesnė alternatyva klasikiniam angliškam „Bakewell“pyragui. Labai rekomenduoju išbandyti!
Tai būtina
- - 125 g konservuotų vyšnių;
- - 0,5 šaukštelio krakmolas;
- - 25 g migdolų;
- - 1 valgomasis šaukštas. kukurūzų miltai;
- - 2 šaukšteliai cukraus + 1 arbatinis šaukštelis;
- - 1/4 šaukštelio kepimo milteliai;
- - 1 kiaušinis;
- - 50 g jogurto be priedų;
- - 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Formos, kuriose kepsime, sutepamos aliejumi.
2 žingsnis
Pabarstykite vyšnias krakmolu ir įdėkite į paruoštas formas. Kukurūzų miltus persijokite su kepimo milteliais. Į mišinį įpilkite cukraus, išmaišykite. Migdolai sumalami į miltus, naudojant maišytuvą arba kavos malimo mašiną, įpilant 1 arbatinį šaukštelį. cukrus: jis veiks kaip absorbentas, neleisdamas migdolams virsti tiršta pasta. Suberkite į likusius sausus ingredientus.
3 žingsnis
Jogurtą atskirai sumaišykite su kiaušinių ir augaliniu aliejumi. Sumaišykite dalimis su sausu mišiniu ir sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite į formą, apimančią mūsų vyšnias, ir kepkite 20-25 minutes.
