Jei mėgstate šokoladą ir riešutus, galite patys pasigaminti naminių „Snickers“. Yra keletas receptų variantų. Naminių batonėlių pranašumai yra tai, kad tiksliai žinote, iš ko jie pagaminti, taip pat galite pakeisti alergiškų ar dietos apribojimų turinčių žmonių receptą. Arba galite padaryti norimo dydžio juosteles. Būtinai išbandykite šį „Snickers“receptą namuose ir nesigailėsite!
Tai būtina
- -1/4 puodelio pieno ar grietinėlės;
- - kreminė karamelė, 25 vnt.;
- -1 šaukštas lengvo kukurūzų sirupo (arba cukraus)
- -1 arbatinio šaukštelio sviesto;
- -1/4 šaukštelio vanilino;
- -1/8 šaukštelio druskos;
- -1/4 puodelio cukraus pudros;
- -1/2 šaukštelio vandens;
- -2 puodeliai žemės riešutų;
- -šokolado drožlės (pieniškas šokoladas);
- -iriski.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pradėti gaminti naminius „Snickers“, į nedidelį puodą įdėkite pieno, penkias karameles, kukurūzų sirupą, sviestą, vanilę ir druską. Maišydami mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies, kol karamelė ištirps.
2 žingsnis
Kai mišinys bus lygus, į jį įpilkite 3/4 puodelio cukraus pudros ir išmaišykite. Maišant mišinį pašildykite iki 110 ° C. Norėdami išmatuoti temperatūrą, naudokite virimo termometrą.
3 žingsnis
Pasiekus norimą temperatūrą, mišinį nukelti nuo ugnies. Į ją įsukite likusį pusę puodelio cukraus pudros, kol jis pradės tirštėti.
4 žingsnis
Toliau gamindami „Snickers“namuose, kepimo indą išklokite atsekamuoju popieriumi ir užpildykite nugarą, pagamintą atlikus ankstesnius veiksmus.
5 žingsnis
Įdėkite likusią karamelę į nedidelį puodą ir įpilkite pusę arbatinio šaukštelio vandens. Tirpsta ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Užpilkite karamelės sluoksnį ant nugos sluoksnio, įsitikinkite, kad naminių „Snickers“sluoksnių storis mažai kuo skiriasi nuo parduotuvės. Užpildykite žemės riešutus taip, kad jie visiškai padengtų nugos sluoksnį.
7 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą ir irisą. Galite naudoti fondiu patiekalus arba ištirpinti juos vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje (20 sekundžių esant vidutinei galiai). Mišiniu uždenkite žemės riešutų sluoksnį, viską dėkite į šaldytuvą, kol sustings. Likęs šokoladas bus reikalingas kitoms būsimų plytelių pusėms padengti.
8 žingsnis
Iškirpkite plyteles norimo dydžio ir visas likusias puses aptepkite šokoladu. Panardindami šokolado plyteles, būkite atsargūs ir nepersistenkite, kitaip jis užvaldys likusius skonius. Namų „Snickers“yra paruoštas, gero apetito!
