Bulviniai blynai yra nepaprastai skanūs, karšti karštyje, su obuolių putomis ar šviežia grietine - tai puikus pusryčių sprendimas! Bulvių skonis su svogūnų nata puikiai dera su vanilės niuansais ir rūgščiais obuolių putėsiais.
Tai būtina
- - 1 kg bulvių;
- - 500 g obuolių;
- - 1 svogūnas;
- - 2 kiaušiniai;
- - 60 g miltų, cukraus, vandens;
- - 5 g druskos, vanilinio cukraus;
- - 40 ml augalinio aliejaus;
- - pusė citrinos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagaminkime obuolių putėsius bulviniams blynams. Puode sumaišykite pusės citrinos sultis ir žievelę, vandenį, vanilinį cukrų ir įprastą cukrų. Mišinį užvirkite. Nulupkite obuolius, nuimkite šerdis, supjaustykite griežinėliais ir nusiųskite į puodą. Virkite kartu 15 minučių. Tada masę sutrinti iki tyrės. Atidėti. Tai kvapnus obuolių putėsis su rūgštumu.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite, viską patrinkite stambia tarka. Įdėkite į gilų dubenį, įpilkite svogūno, nulupto ir smulkiai supjaustyto, druskos, sijotų miltų. Važiuokite ten dviem kiaušiniais. Prieskonių galite pridėti pagal savo skonį. Kruopščiai išminkykite blynų mišinį.
3 žingsnis
Gerai pašildykite keptuvę, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Bulvių tešlą šaukštu šaukštu šaukštu. Kepkite iš abiejų pusių, tada padėkite bulvinių blynų porciją ant padėklo ir įdėkite kitą tešlos partiją į keptuvę. Taigi kepkite blynus iš visos tešlos.
4 žingsnis
Patiekite karštus bulvinius blynus su obuolių putomis, nes jie yra daug skanesni. Jį galima patiekti ne tik su obuolių putomis, bet ir su bet kokiais kitais padažais, įprasta grietine - kaip jums labiausiai patinka.
