Šios salotos puikiai tinka bet kokiai progai. Jūsų svečiams tai patiks, o šventinis stalas spindės naujomis spalvomis.
Tai būtina
- - 250 g veršienos;
- - 150 g termiškai neapdoroto rūkyto kumpio;
- - 100 g tuno filė;
- - 2 marinuoti agurkai;
- - 2 šaukštai. majonezas;
- - 1 šaukštelis alyvuogių aliejus;
- - 4 salotų lapai;
- - Želdiniai dekoravimui;
- - Druska ir pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą įdėkite pusę litro vandens, įberkite druskos ir padėkite ant ugnies. Praskalaukite mėsą ir nuimkite visas plėveles ir sausgysles. Kai vanduo užvirs, įdėkite į jį mėsą. Kai tik vanduo su mėsa užvirs, sumažinkite ugnį ir sustabdykite 20 minučių. Pasibaigus laikui, išjunkite viryklę, įdėkite mėsą į indą ir leiskite jam atvėsti.
2 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite žuvį. Į filė įberkite druskos ir pipirų.
Supjaustykite kumpį ir atvėsusią mėsą plonais griežinėliais. Supjaustyti per grūdus.
3 žingsnis
Supilkite aliejų į keptuvę ir pakaitinkite, kad pakaitintų. Kepkite žuvį karštoje keptuvėje 10 sekundžių iš kiekvienos pusės. Žuvies pasirengimą galite nustatyti pagal rudą plutą.
4 žingsnis
Atvėsusią žuvį ir agurkus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, įpilkite druskos ir pipirų.
