Saldaus, švelnaus varškės ir braškių troškinio receptas. Idealiai tinka vaikų pusryčiams ar visiškam desertui. Varškė ir braškės yra puikus derinys, ne veltui jie dažnai naudojami kepant.
Tai būtina
- - 500 g varškės;
- - 130 g cukraus;
- - 2 žali kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto krakmolo;
- - sauja šviežių braškių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nuplaukite šviežias braškes, šaldytų geriau neimti - jose yra daug skysčių, kurių mums nereikia varškės troškinyje. Nuplėškite žemuogių uodegas.
2 žingsnis
Sūris su varške ir cukrumi iki vientisos masės. Po to įpilkite braškių, perforuokite maišytuvu. Į varškės-braškių masę suplakite žalius kiaušinius, plakite toliau.
3 žingsnis
Paruoškite kepimo indą - aptepkite aliejumi. Supilkite masę į formą, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 250 laipsnių. Virkite troškinį maždaug 1 valandą, būtinai virkite - jis gali iškepti anksčiau ir pradėti degti. Jei jūsų orkaitė nelabai įkaista, tada troškinimas užtruks ilgiau nei nurodytas laikas.
4 žingsnis
Varškės troškinys su braškėmis yra paruoštas, jį visiškai atvėsinkite, neišimdami iš formos. Tada ištraukite, padėkite ant indo, supjaustykite porcijomis, patiekite su arbata. Šį varškės troškinį šaldytuve galima laikyti kelias dienas, atvėsus jo struktūra tampa tankesnė. Patiekite su įvairiais saldžiais padažais ar uogienėmis arba papuoškite visomis braškėmis.
