Blynai ir blynai dažnai siejami su kažkuo saldžiu, tačiau taip būna ne visada. Galų gale, juos galima gaminti beveik su bet kokiu įdaru. Aš siūlau jums gaminti kumpio bulvinius blynus.
Tai būtina
- - džiovinti čiobreliai - 1 žiupsnelis;
- - bulvės - 700 g;
- - dideli svogūnai - 1 vnt;
- - kumpis - 100 g;
- - rūkytas sūris - 100 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - miltai - 2 šaukštai;
- - kapotų krapų ir petražolių - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Rūkytą sūrį ir kumpį supjaustykite kubeliais ir supjaustykite svogūnus. Su bulvėmis atlikite šiuos veiksmus: kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite, geriausia - rupiai. Bulvių sulčių perteklių reikia išspausti. Norėdami tai padaryti, įdėkite jį į kiaurasamtį ir paspauskite šaukštu.
2 žingsnis
Tada sumaišykite šiuos ingredientus: tarkuotas bulves, miltus, smulkintus svogūnus, smulkintą sūrį ir kumpį, kiaušinius, žoleles. Taip pat į mišinį įberkite druskos ir pipirų ir viską kruopščiai išmaišykite.
3 žingsnis
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pašildykite. Gautą tešlą reikia paskleisti šaukštu. Blynelius būtina kepti ant vidutinės ugnies, kol atsiras auksinė pluta, tai yra bent 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kitaip jie nebus iškepti. Bulvių kumpio blynai yra paruošti!
