Geras atostogų patiekalas. Įdomus ir dizainas, ir pats patiekalas, nors ingredientai yra gana klasikiniai: bulvės, grybai, tešla. Labai patenkintas receptas, o svarbiausia - skanus.
Tai būtina
- - 1 kg bulvių
- - 300 g džiovintų grybų
- - 200 g miltų
- - 2 svogūnai
- - druska
- - sviestas
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves smulkiai sutarkuokite, įberkite šiek tiek miltų ir įberkite druskos. Užminkykite bulvių tešlą. Jis neturėtų būti storas.
2 žingsnis
Grybus nuplaukite, pamirkykite šaltame vandenyje 2 valandas. Įdėkite grybus ant vidutinės ugnies tame pačiame vandenyje, kuriame jie buvo mirkomi, virkite.
3 žingsnis
Iš grybų nupilkite vandenį, nuplaukite juos vėsiu vandeniu, padėkite grybus ant pjaustymo lentos ir pakankamai smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūną žiedais, suberkite į keptuvę, įpilkite aliejaus, kepkite, kol pagels. Šiame etape įpilkite grybų, druskos, sumaišykite viską.
5 žingsnis
Nustatykite orkaitę įkaitinti ant vidutinės ugnies. Kol jis šyla, paruoškite formą. Ištepkite sviestu, ant dugno uždėkite pusę bulvių tešlos, ant viršaus uždėkite grybų faršą, tada vėl bulvių masę.
6 žingsnis
Dėkite bulves su grybais į orkaitę, po 7 minučių „krepšelio“paviršių patepkite aliejumi ir kepkite, kol suminkštės.
