Tai tik skanus salotų receptas, kuris patiks visiems. Salotų paslaptis paprasta: reikia pasiimti paprastus ingredientus, įdėti kelis aštrus priedus ir gausite gaivų ir ryškų nepamirštamą skonį!
Tai būtina
- - 500 g kopūstų;
- - 200 g ciabattos;
- - 200 g šaldytų žirnių;
- - 50 g parmezano;
- - 4 ančiuvių filė aliejuje;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 krūva šviežių žolelių;
- - citrinų sultys, alyvuogių aliejus, druska, juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite ciabatta mažais gabalėliais ir padėkite ant kepimo skardos. Apšlakstykite sviestu, pabarstykite trečdaliu tarkuoto sūrio. Kepkite po grotelėmis, kol skrebučiai taps aukso spalvos.
2 žingsnis
Plonai supjaustykite šviežius kopūstus.
3 žingsnis
Žaliuosius žirnelius 5 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, išmeskite į kiaurasamtį, užpilkite šaltu vandeniu.
4 žingsnis
Paruoškite padažą. Susmulkinkite ančiuvius, išspauskite česnaką per presą. Įpilkite šviežių citrinų sulčių, maltų pipirų, grietinės, alyvuogių aliejaus. Sumaišykite ir druskos pagal skonį.
5 žingsnis
Susmulkinkite žalumynus, sumaišykite su žirneliais, kopūstais, supilkite padažą. Patiekdami įdėkite skrebučius į lėkštę su salotomis, pabarstykite tarkuotu sūriu.
