Sunku įsivaizduoti valgiaraštį be bulvių. Jame yra skaidulų, kalio, fosforo, angliavandenių, beveik visų augaluose esančių amino rūgščių ir vitamino C. Atsiradus multivarkui tapo lengviau virti bulves naudojant skirtingus režimus. Jį galima tradiciškai virti arba virti garuose, kepti arba kepti.
„Multicooker“bulvių bulvių receptas
Norėdami virti mėgstamas bulvytes lėtoje viryklėje, jums reikės:
- 3 bulvės;
- ½ stiklinės augalinio aliejaus;
- druska.
Pirmiausia paruoškite bulves: kruopščiai jas nuplaukite tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
Augalinį aliejų supilkite į nuimamą multivarko dubenį ir pasūdykite. Tada išdėliokite bulves.
Valdymo pulte pasirinkite „Kepimo“režimą ir 30 minučių laiką. Po pusvalandžio sumaišykite bulves ir, nekeisdami režimo, nustatykite laikmatį 10 minučių. Tada kepkite bulvytes, kol suminkštės.
Keptų bulvių receptas
Norėdami virti bulves lėtoje viryklėje pagal šį receptą, turite imtis:
- 5 bulvės;
- 2 šaukštai. l. garstyčios (geriau nei prancūziškos);
- 2-3 skiltelės česnako;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 1 valgomasis šaukštas. l. džiovintų krapų ar šakelės šviežių;
- druska.
Bulves labai gerai nuplaukite tekančiu vandeniu teptuku. Tada nulupkite ir supjaustykite kiekvieną bulvę į 2–4 dalis.
Išimamo multivarko dubenėlio dugną patepkite augaliniu aliejumi, įdėkite bulvių pleištus ir druską.
Augalinį aliejų sumaišykite su prancūziškomis garstyčiomis, įpilkite smulkiai supjaustytų krapų, nuluptų ir spaustų česnako skiltelių. Viską gerai išmaišykite.
Išvirtą garstyčių padažą užpilkite ant bulvių pleištų. Uždėkite multivarko dangtį ir kepkite bulves 40 minučių kepimo režimu.
Bulvių košės su žolelėmis receptas
Naudodami multivarką, galite pasigaminti skanių bulvių košių. Tam reikės:
- 4 bulvės;
- 1 šaukštelis sviestas;
- ¼ stiklinė pieno;
- žalumynai;
- druska;
- vanduo.
Nuplautas ir nuluptas bulves supjaustykite 4–6 dalimis. Tada įdėkite jį į viryklės dubenį, užpilkite vandeniu, kad jis visiškai padengtų bulves. Druska.
Skydelyje nustatykite režimą „Virimas garais“, laikas yra 20 minučių ir paspauskite mygtuką „Pradėti“.
Kai pasigirsta pyptelėjimas, išleiskite vandenį iš viryklės dubenėlio, įdėkite bulves į dubenį ar puodą ir kruopščiai sutrinkite rankomis stūmikliu. Nerekomenduojama naudoti maišytuvo.
Pašildykite pieną ir užpilkite bulves, įpilkite sviesto ir kapotų žolelių. Jei norite, galite pridėti aromatinių prieskonių: mairūno, raudonosios paprikos, čiobrelių, ciberžolės, pikantiško, džiovinto malto svogūno. Tada gerai sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir patiekite ant stalo karštą virtą bulvių košę.
