Jei planuojate aplankyti daugybę svečių, orkaitėje galite kepti kiaulieną su aromatinėmis žolelėmis. Šiek tiek daugiau nei valandą sugaišto laiko, ir prašmatnus patiekalas bus paruoštas.
Tai būtina
- - 600 gr. kiauliena iš vieno gabalo;
- - 2 skiltelės česnako;
- - pusės arbatinio šaukštelio pankolio sėklų;
- - šaukštas smulkinto šviežio rozmarino ir čiobrelių;
- - pusė šaukšto raudonojo vyno acto;
- - pusė arbatinio šaukštelio medaus;
- - 2/3 šaukštelio druska;
- - pusė šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 4 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 175C, paruoškite visus ingredientus.
2 žingsnis
Maišytuve sumaišykite česnaką, pankolio sėklas, rozmariną, čiobrelius, medų, actą, druską, pipirus ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sutrinkite visus ingredientus ir šiuo mišiniu aptepkite mėsą.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir kepkite mėsą iš visų pusių, kol pagels.
4 žingsnis
Kiaulieną perkeliame į formą, supilame aliejų, kuriame ji buvo kepama, ir uždengiame folija. Mes kepame 30 minučių, nuimame foliją ir kepame mėsą dar 30-40 minučių.
5 žingsnis
Leiskite patiekalui „pailsėti“15 minučių ir patiekite ant stalo!
