Žiediniai kopūstai yra ideali dietinė daržovė. Jame yra didžiulis kiekis organizmui naudingų vitaminų ir mineralų. Yra daugybė žiedinių kopūstų kepimo būdų. Įdomus ir labai skanus patiekalas pasirodys su tarkuotais žiediniais kopūstais ir šonine.
Tai būtina
- - 4 šoninės juostos;
- - mažas svogūnas;
- - vidutinė žiedinių kopūstų galva;
- - 15 ml vandens;
- - 150 g šaldytų daržovių (pagal skonį);
- - 15 ml žuvies padažo (galima pakeisti sojos padažu).
Nurodymai
1 žingsnis
Šoninę supjaustykite nedideliais gabaliukais, supjaustykite svogūną, žiedinius kopūstus įtrinkite ant labai stambios tarka.
2 žingsnis
Keptuvėje (arba woke) ant vidutinės ugnies kepkite šoninę iki traškumo, suberkite svogūną. Kepkite retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps skaidrus.
3 žingsnis
Mes maksimaliai padidiname ugnį, į keptuvę įpilame tarkuoto žiedinio kopūsto. Kepkite greitai maišydami minutę. Supilkite vandenį ir supilkite daržoves į keptuvę (jų neatšildydami), sumaišykite, uždarykite keptuvę dangčiu ir palikite 3-4 minutes.
4 žingsnis
Į gatavą patiekalą įpilkite žuvies arba sojos padažo, sumaišykite, paskaninkite ir, jei norite, druska ir pipirais.
