Imbieras yra plačiai naudojamas kulinarijoje, nes jis patiekalams suteikia nepakartojamą skonį. Taigi imbiero marinade esanti lašiša įgauna nuostabų skonį ir nepamirštamą aromatą. Toks žuvies patiekalas puikiai tiks jūsų meniu.
Tai būtina
- - 1 kg lašišos;
- - 100 ml sojos padažo;
- - 100 ml obuolių sulčių;
- - 5 cm imbiero šaknies;
- - 3 skiltelės česnako;
- - krūva žalių svogūnų;
- - 1 arbatinis šaukštelis bulvių krakmolo;
- - medaus pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite skoningą žuvies marinatą. Paimkite nedidelį puodą, jame sumaišykite sojos padažą ir obuolių sultis, šiek tiek pašildykite mišinį, tada jame ištirpinkite šiek tiek medaus. Įtrinkite imbiero gabalėlį smulkia tarka, įpilkite į mišinį. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus, nulupkite ir supjaustykite česnaką česnake, nusiųskite šiuos du komponentus į puodą, sumaišykite. Imbiero marinatas yra paruoštas, kol kas galite kovoti su lašiša.
2 žingsnis
Nulupkite žuvį, nuplaukite, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, tada supjaustykite porcijomis. Paruoštą lašišą užpilkite šiek tiek imbiero marinato, palikite šaldytuve 1 valandą.
3 žingsnis
Po valandos ištraukite marinuotą žuvį, perkelkite į formą arba gilią kepimo skardą, suteptą augaliniu aliejumi. Virkite 250 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių (žuvis greitai iškepa).
4 žingsnis
Į likusį imbiero marinatą įpilkite praskiesto bulvių krakmolo, padažą užvirkite, nuolat maišydami. Paruošta kepta lašiša imbieriniame marinate, patiekiama su daržovėmis ar ryžiais, pabarstoma padažu.
