Sausmedis yra rūgščios uogos, panašios į mėlynes. Jo skonis puikiai papildys saldų sausainių pyragą.
Tai būtina
- - miltai 300 g
- - kiaušinis 5 vnt
- - cukrus 200 g
- - augalinis aliejus - 160 ml
- - sausmedis 500 g
- - kepimo milteliai 2 arb
- - vanilinis cukrus 10 g
- - cukraus pudra 50 g
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite baltymus nuo trynių.
2 žingsnis
Plakite baltymus, kol pasirodys tirštos putos.
3 žingsnis
Toliau plakite baltymus, lėtai pilkite cukrų ir vanilinį cukrų, kol susidarys patvarios putos.
4 žingsnis
Maišytuvą nustatykite minimaliu greičiu. Pridėkite trynius po vieną. Nemušti, tiesiog išmaišyti.
5 žingsnis
Lėtai supilkite augalinį aliejų, neišjungdami maišytuvo.
6 žingsnis
Į tešlą persijokite miltus ir kepimo miltelius. Švelniai pamaišykite mentele, kad tešla nesusėstų.
7 žingsnis
Supilkite tešlą į kepimo indą. Ant viršaus uždėkite uogas, paskandinkite tešloje. Kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.
8 žingsnis
Leiskite pyragui atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra ant viršaus.
