Bulvės ir ryžiai yra du atskiri garnyrai, kurie dažniausiai naudojami ruošiant vakarienę. Jei sujungsite juos kartu, gausite labai skanų ir pasotinantį patiekalą!
Tai būtina
- - nuluptas česnakas 6 skiltelės;
- - čili pipirai 1 vnt.
- - šviežio imbiero 1/2 vnt.
- - rapsų aliejaus 1 stiklinė;
- - svogūnas 1 vnt.
- - juodieji pipirų žirneliai 4 vnt.;
- - 2 lauro lapai;
- - juodojo kardamono 1 pakuotė;
- - cinamonas 1 vnt.;
- - pomidorai 4 vnt.;
- - druska;
- - maltos kalendros 1/4 arbatinio šaukštelio;
- - maltos ciberžolės 1/4 arbatinio šaukštelio;
- - ryžiai 3/4 puodelio;
- - šaldytų žaliųjų žirnių 3/4 puodelio;
- - bulvės 1 vnt.
- - datulės be kauliukų 10 vnt.;
- - kalendra 1 kekė;
- - gvazdikėliai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite česnaką, čili ir imbierą, įpilkite 3 šaukštus. šaukštus vandens ir išmaišykite iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Nulupkite pomidorus ir labai smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kepkite svogūną karštame rapsų aliejuje, kol pagels. Tada suberkite česnako masę ir troškinkite 2-3 minutes.
3 žingsnis
Tada įpilkite pipirų, lauro lapų, gvazdikėlių, kardamono, cinamono ir druskos ir virkite 1 minutę. Tada į keptuvę įpilkite pusę pomidorų, kalendros ir ciberžolės ir virkite 3 minutes.
4 žingsnis
Į keptuvę įpilkite ryžių, žirnių ir pusantro puodelio vandens ir užvirkite. Virkite uždarytą dangtį 12 minučių, kol ryžiai suminkštės. Tada į ryžius suberkite bulves, likusius prieskonius ir pomidorus, maišykite ir troškinkite, kol bulvės suminkštės.
