Ar norite gaminti paprastą, tačiau sotų patiekalą? Padarykite vištienos ir graikinių riešutų pudingą. Vištienos gabaliukai yra labai minkšti, o aplinkinė duona turi drėgną, vienalytę masę. Riešutų nereikia dėti, tačiau maisto skonis jais sodresnis.
Tai būtina
- - pipirai;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - česnakas - 1 skiltelė;
- - graikiniai riešutai - 0,5 puodelio;
- - grietinė - 150 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt;
- - kepalas - 150 g;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - vištienos filė - 450 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištienos gabalėlius iki auksinės rudos spalvos. Mėsą palikite žalią viduje. Pagardinkite lengvai ir pagardinkite druska. Uždenkite keptuvę ir nukelkite nuo ugnies.
2 žingsnis
Supjaustykite kepalą vidutinio dydžio kubeliais. Riešutus sumalkite kavamale, česnaką perleiskite per presą. Dubenyje sumaišykite pipirus, druską, grietinę ir kiaušinius. Suberkite česnaką su riešutais, įmaišykite susmulkintus kepalų kubelius.
3 žingsnis
Maišykite aušinančią vištieną. Liberaliai sutepkite aukšto lygio kepimo indą augaliniu aliejumi. Įdėkite duonos ir vištienos masę į vidų ir išlyginkite.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200oC, įdėkite pudingo indą į vidų ir kepkite pusvalandį. Išimkite gatavą pudingą iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis. Patiekite su pipirais, druska, žolelėmis, česnaku ir grietinės padažu.
