Po sausio švenčių, kurių metu valgome sunkų, kaloringą maistą ir dažnai persivalgome, norisi lengvumo tiek maiste, tiek jo ruošime. „Tabbouleh“salotas lengva paruošti. Tai bus puikus garnyras prie mėsos patiekalo.
Tai būtina
- Bulgur - 100 ml.,
- Pomidoras - 3 vnt.,
- Svogūnų žalumynai - 1 kekė
- Petražolių žalumynai - 2 kekės,
- 1/2 citrinos sulčių,
- Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas šaukštas,
- Druska
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite bulgurą į dubenį, užpilkite 200 ml. verdančio vandens, uždenkite ir leiskite jam užvirti, kol drėgmė visiškai įsigers. Paprastai tai trunka apie 1 valandą.
2 žingsnis
Nulupkite pomidorus, pašalinkite šerdį, sėklas ir sultis. Supjaustykite minkštimą mažais kubeliais.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūną bei petražoles. Sumaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Praskieskite pomidorų pastą šaltu geriamuoju vandeniu iki skysčio (pvz., Pomidorų sulčių). Supilkite salotas su gautu mišiniu ir citrinos sultimis, druska ir kruopščiai sumaišykite.
5 žingsnis
Įprasta patiekti lentelę su šašlykais. Tačiau jis puikiai derinamas su įvairiais mėsos, paukštienos ir žuvies patiekalais.
