Rytietiškos „tabbouleh“salotos iškepa per keturiasdešimt minučių - nedaug tokio skanaus užkandžio, kuris tinka ir šventiniam meniu.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - kuskusas - 1 stiklinė;
- - pomidorai - 500 g;
- - agurkai - 300 g;
- - žalieji svogūnai - 3 stiebai;
- - dvi kekės šviežių mėtų;
- - viena citrina;
- - alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite kuskusą, laikydamiesi grūdų pakuotės nurodymų. Atvėsinkite.
2 žingsnis
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais (pašalinkite sėklas), nulupkite agurkus, supjaustykite tuo pačiu būdu.
3 žingsnis
Žalius svogūnus supjaustykite plonais žiedais. Susmulkinkite šviežias petražoles, mėtų lapus.
4 žingsnis
Į atvėsusius grūdus suberkite žoleles ir daržoves, sumaišykite, druską, pipirus, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
5 žingsnis
Paruoštas rytietiškas salotas šaldykite šaldytuve pusvalandį. Gero apetito!
