Vištiena su daržovėmis, troškinta folijoje, taps tikra bet kurio stalo puošmena. Iš išvardytų ingredientų gausite 4-6 porcijas.
Gaminimo laikas 70-80 minučių.
Tai būtina
- • Vištienos sparneliai arba blauzdelės - 1kg;
- • bulgarų pipirai - 500 g;
- • Pomidorai - 400g;
- • morkos - 300 g;
- • Svogūnai - 250 g;
- • Česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
- • druska ir pipirai pagal skonį;
- • Šviežios žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Atvėsusius sparnus ar šlaunis pagardinkite druska, pipirais ir pusvalandį marinuokite. Tai suteiks mėsai subtilesnį skonį ir aromatą. Pasirodo, labai aštrus, jei į mėsą dedate įvairių prieskonių, ypač Provanso žolelių, kario ar paprikos.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
3 žingsnis
Supjaustykite pomidorus ir morkas smulkiais gabalėliais.
4 žingsnis
Papriką supjaustykite kubeliais.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles.
6 žingsnis
Paguldykite foliją ant kepimo skardos ir uždėkite ant jos vištienos blauzdeles ar sparnelius. Ant viršaus užpilkite pomidorų, svogūnų, česnako, morkų ir pipirų. Druska visa tai.
7 žingsnis
Apvyniokite foliją.
8 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite valandą ant vidutinės ugnies.
