Sėlenos yra labai naudingas produktas žmogaus organizmui. Dietos metu jų rekomenduojama duoti dietos metu, nes juose yra vitaminų, magnio druskų ir pan. Nemanykite, kad sėlenos netinka jums. Tiesą sakant, jūs tikrai galite juos įvertinti, jei išmoksite juos tinkamai paruošti.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš sėlenų galite gaminti daug skanių patiekalų: pyragų ir sūrio pyragų, sausainių ir pyragaičių. Jų galima dėti į košę, sumaišyti su grietine ir varške. Eksperimentuokite ir gausite lengvai paruošiamą, bet labai vertingą jūsų kūnui patiekalą.
2 žingsnis
Nuplaukite sėlenas šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių, tada suvyniokite į marlę ir virkite pusvalandį. Dar kartą nuplaukite, tada išdžiovinkite orkaitėje ir sumalkite sėlenas. Tai galima padaryti kavos malimo mašinoje arba specialiame skiedinyje. Dabar galite pridėti įvairių jų patiekalų.
3 žingsnis
Pasigaminkite sėlenų paplotėlių tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite juos su stikline grietinės, įpilkite minkšto sviesto. Įtrūkite du kiaušinius ir pagardinkite druska. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Šaldykite pusvalandį. Praėjus reikiamam laikui, tešlą išimkite, iškočiokite mažus pyragėlius ir įdėkite įdaro pagal savo skonį. Gerai tinka pyragai, pagaminti iš sėlenų tešlos, pridedant kopūstų ar varškės, kiaušinių ar maltos mėsos. Galite perkošti svogūnus ir įdėti į kopūstų ar kiaušinių įdarą. Pyragus kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Aptepkite plaktu kiaušiniu, kol jie gerai apskrus.
4 žingsnis
Jei mėgstate miltinius patiekalus, pasigaminkite sėlenų sausainių. Šis patiekalas taip pat bus dietinis. Plakite kiaušinius, įpilkite sorbitolio. Jūsų tūris turėtų padvigubėti. Miltus sumaišykite su sėlenomis, įberkite druskos. Galite pridėti cukraus, bet tik šiek tiek. Palaipsniui supilkite miltus ir sėlenas į išplaktus kiaušinius ir kruopščiai išmaišykite. Iš gautos tešlos specialiomis formomis gaminkite figūrėles. Kepkite 200 minučių orkaitėje dešimt minučių.
5 žingsnis
Į grikių košę įpilkite iš anksto keptų sėlenų. Dėl skonio įpilkite augaliniame aliejuje keptų svogūnų. Šį skanų patiekalą labai lengva paruošti.
