Tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, patariu išbandyti šią sveiką lengvą sriubą - jos neatsisakau, net kai rengiu sau pasninko dienas. Jis lengvas, skanus, po kurio skrandyje nėra sunkumo jausmo, o svarbiausia, kad sriuba yra labai patenkinta. Toks patiekalas naudingas antsvorio turintiems žmonėms.
Tai būtina
- - pienas - 1 l,
- - šparaginės pupelės - 200 g,
- - bulvės - 5 vnt.,
- - žiediniai kopūstai - maža kopūstų galvutė,
- - morkos -1 vnt.,
- - ropės -1/2 vnt.,
- - sviestas - 50 g,
- - augalinis aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Žiedinius kopūstus užpilkite verdančiu vandeniu ir išardykite į žiedynus. Ropę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir blanširuokite. Įtrinkite morkas smulkia tarka. Kepkite morkas ir ropes iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Į puodą supilkite pieną, 1-1, 5 litrus. vandens ir padegti. Nuleiskite kubeliais pjaustytas bulves, tada žiedinius kopūstus ir šparagines pupeles. Kai sriuba užvirs, suberkite keptas morkas ir ropes.
3 žingsnis
Virkite, kol suminkštės. Druska. Virimo pabaigoje galite pridėti smulkiai supjaustytų žolelių (nebūtina) ir sviesto. Išmaišykite ir patiekite sriubą karštą. Paruoštas visas patiekalas.
