Baltojo beržo salotas galima dekoruoti įvairiais būdais. Originalus beržas ar juodos ir baltos žievės imitacija - bet kuri iš variantų taps originalia stalo dekoracija.
Tai būtina
- - 200 g vištienos filė
- - 2 maži agurkai
- - 1 svogūno galva
- - keletas graikinių riešutų
- - 1 šaukštelis garstyčios
- - alyvuogių aliejus
- - daržovių aliejus
- - 50 g marinuotų grybų (pievagrybių arba medaus grybų)
- - citrinos sulčių
- - majonezas arba natūralus jogurtas
- - maltų juodųjų pipirų
- - druska
- - 1 skiltelė česnako
- - petražolės
- - 1 saliero šaknis
- - 2 kiaušiniai
- - slyvos
- - 50 g tarkuoto sūrio
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
2 žingsnis
Susmulkinkite agurkus, saliero šaknis ir džiovintas slyvas. Kiaušinius virkite ir smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Pasigaminkite salotų padažą. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą arba natūralų jogurtą ir vieną arbatinį šaukštelį garstyčių. Pagal skonį įmaišykite kelis lašus citrinos sulčių ir druskos. Į mišinį įmaišykite smulkintą česnako skiltelę, kad gautumėte aštraus skonio.
4 žingsnis
Alyvuogių ar augaliniame aliejuje kepkite smulkiai supjaustytus marinuotus grybus ir svogūnus, kol pagels.
5 žingsnis
Sluoksnis salotų dubenyje: kepti grybai su svogūnais, vištiena, padažas, agurkai, salierai, kiaušiniai ir tarkuotas sūris. Užbaikite kompoziciją antruoju padažu. Galite pagaminti beržo kamieno imitaciją iš majonezo, naudokite petražoles žaliai žalumynui gaminti. Naudokite slyvas juodiems dryžiams ant bagažinės.
