Viskas vazonuose pasirodo labai skanu, ypač jei imate aukštos kokybės keraminius puodus. Patiekalų induose vazonuose pranašumas yra tas, kad nereikia stovėti prie viryklės, maišyti, pašalinti putų, sekti indą. Pakanka paruošti reikiamus produktus, suberti juos į puodus, palaukti tam tikrą laiką ir viskas - kvapnus maistas paruoštas! Labai skani jautiena gaunama vazonuose, ją galima kepti su sūriu ir grybais ar net su jūros dumbliais.
Jautienos receptas su jūros dumbliais
Struktūra:
- 400 g jautienos;
- 100 g jūros dumblių (džiovintų);
- 2 svogūnai;
- 0,5 puodelio mėsos sultinio;
- 3 šaukštai. šaukštai ghee;
- šaukštas sojos padažo;
- raudonieji pipirai, druska.
Dėkite džiovintus kopūstus į dubenį, užpilkite vandeniu, padėkite ant silpnos ugnies, virkite, kol suminkštės. Išimkite indus iš viryklės, padėkite per naktį vėsioje vietoje. Iš kopūstų nupilkite sultinį, nuplaukite, supjaustykite. Jautieną supjaustykite pakankamai plonais griežinėliais, smulkiai supjaustykite svogūną.
Į molinį puodą įkaitinkite aliejų, dėkite svogūną ir jautieną, apkepkite juos. Pagal skonį įpilkite jūros dumblių, sultinio, sojos padažo, pipirų ir druskos, troškinkite, kol suminkštės.
Jautienos receptas su grybais ir sūriu
Struktūra:
- 500 g jautienos;
- 600 g pievagrybių;
- 2 svogūnai;
- 4 st. šaukštai tarkuoto sūrio, augalinio aliejaus;
- 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- mėsos sultinys;
- paprika, mairūnas, bazilikas, juodieji pipirai, druska.
Grybus supjaustykite į keturias dalis, pasūdykite, palikite 20 minučių, paskui apkepkite pusėje aliejaus. Jautieną supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje, kol pusiau iškeps.
Į puodą sluoksniais suberkite grybus ir mėsą, kiekvieną sluoksnį apibarstykite prieskoniais, įpilkite grietinės, užpilkite nedideliu kiekiu mėsos sultinio, troškinkite 50 minučių. 10 minučių iki virimo pabaigos pabarstykite tarkuotu sūriu.
