Pyragas su datulėmis ir riešutais yra skanus desertas tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam arbatos gėrimui. Datulių pyragą lengva pagaminti, ir jūsų mėgstamiausias smaližius tikrai liks patenkintas!
Tai būtina
- - datos - 300–400 g
- - kiaušinis - 2 vnt.
- - cukrus - 3 šaukštai
- - sviestas - 100 g
- - miltai - 1, 5 puodeliai
- - graikiniai riešutai
- - soda
- - cinamonas
- - druska
- - sutirštinta kakava - 0,5 skardinės
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite šviežias datules, perpjaukite pusiau ir pašalinkite sėklas. Datules pusvalandžiui pamirkykite karštame vandenyje, tada smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Dubenyje gerai sutrinkite cukrų ir suminkštintą sviestą, įpilkite kiaušinių, tada žiupsnelį sodos, druskos, cinamono. Suberkite miltus ir išmaišykite. Pridėkite smulkintų datulių paskutinę.
3 žingsnis
Kruopščiai išmaišykite tešlą, tada įdėkite ją į tolygų sluoksnį į sviesto miltais kepimo formą. Įkaitinkite orkaitę.
4 žingsnis
Kepkite apie valandą 180 laipsnių temperatūroje. Torto pasirengimą patikrinkite mediniu pagaliuku. Perverkite juo pyrago vidurį: ištraukėte sausą - tai reiškia, kad pyragas jau iškepęs.
5 žingsnis
Paruoštą pyragą atvėsinkite datulėmis, aptepkite kondensuota kakava. Graikinius riešutus sumalkite ir lengvai apkepkite keptuvėje be aliejaus, stipriai pabarstykite pyragą.
