Meduolius mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Medaus meduolių sausainiai yra labai švelnūs, minkšti ir skanūs. Ir juos pagaminti visai nesunku. Palepinkite save ir savo artimuosius naminiais medaus pyragais.
Tai būtina
- - 500 gramų miltų,
- - 1 kiaušinis,
- - 250 gramų medaus,
- - 100 gramų cukraus
- - 50 gramų sviesto,
- - 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- - 1/2 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
- - žiupsnelis muskato,
- - 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- - 50 gramų riešutų,
- - 30 gramų cukatų,
- - 100 mililitrų pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Sviestą susmulkinkite ir ištirpinkite kambario temperatūroje. Į sviestą įpilkite medaus ir cukraus. Gautą mišinį ištirpinkite karšto vandens vonelėje, neužvirdami.
2 žingsnis
Nuimkite medaus masę nuo ugnies ir leiskite jai atvėsti. Įmuškite kiaušinį į nedidelį dubenį ir sumaišykite su gvazdikėliais, cinamonu ir muskatu. Į medaus masę supilkite pagardintą kiaušinį ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Peiliu smulkiai supjaustykite riešutus ir cukatus. Kruopščiai sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
4 žingsnis
Į medaus masę švelniai supilkite miltus mažomis porcijomis ir gerai išmaišykite. Suberkite cukatus su cukatais ir išmaišykite. Užminkykite plastikinę tešlą.
5 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Iš tešlos iškočiokite mažus rutuliukus. Padarykite kiekvieną rutulį šiek tiek išlygintą ir padėkite ant kepimo skardos. Kepimo šepetėliu pienu aptepkite imbierinius sausainius.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite imbierinius sausainius apie 20 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Švelniai pradurkite juo meduolius ir, jei dantų krapštukas lieka švarus (ant jo nelipo tešla), meduoliai yra paruošti.
7 žingsnis
Atvėsusius imbierinius sausainius perkelkite į kartoninę dėžę, išklotą popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis. Uždarykite dėžutę ir leiskite imbieriniams sausainiams pasėdėti keletą valandų. Tai padės juos sušvelninti.
