Daržovių salotos su mėsos kukuliais yra sveikas ir sotus patiekalas. Be to, galite paįvairinti ingredientus, naudojamus su šviežiais agurkais.
Tai būtina
- - 500 g bulvių
- - ridikėliai
- - actas
- - garstyčios
- - daržovių aliejus
- - 200 g varškės sūrio
- - 1 svogūno galva
- - 100 ml pieno
- - duonos trupiniai
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - salotų lapai
- - 500 g maltos mėsos arba bet kurios maltos mėsos
- - Žalieji svogūnai
- - 4 maži pomidorai
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves virkite pasūdytame vandenyje, nelupdami. Varškės sūrį kruopščiai sumaišykite su pienu ir įpilkite vieną arbatinį šaukštelį acto, juodųjų pipirų, smulkintų žaliųjų svogūnų.
2 žingsnis
Atvėsinkite bulves, nuimkite odelę ir supjaustykite plonais griežinėliais. Ridikėlius supjaustykite plokštelėmis. Viename inde sumaišykite bulves, ridikėlius, kapotas salotas ir pomidorus, supjaustytus pleištais.
3 žingsnis
Paruoškite faršo kukulius. Pagal skonį sumaišykite faršą su duonos trupiniais, juodaisiais pipirais, nedideliu kiekiu smulkintų žalių svogūnų ir druska. Iš gauto mišinio susukite į mažus kamuoliukus ir kepkite juos augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
4 žingsnis
Į lėkštę dėkite daržovių mišinį ir mėsos kukulius. Pagardinkite patiekalą varškės padažu. Salotos gali būti patiekiamos karštos arba atšaldytos. Puošybai gali būti naudojamos perpjautos alyvuogės.
