Paplotėliai yra minkšti, gražūs ir patenkinti, su keptais svogūnais. Jie gali būti ir pirmasis, ir antrasis patiekalas. Tortilijos neįprastai dekoruotos raudonaisiais svogūnais. Nudžiugins jūsų svečius.
Tai būtina
- - 380 g miltų
- - 6 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - 100 g svogūnų
- - 1 raudonasis svogūnas
- - 1 šaukštelis mielės
- - 190 ml vandens
- - 5 alyvuogės
- - 7 g druskos
- - 1 šaukštelis granuliuotas cukrus
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Kepkite svogūnus alyvuogių aliejuje ant silpnos ugnies apie 10-12 minučių.
2 žingsnis
Pradėkite gaminti tešlą. Į dubenį supilkite šiltą vandenį, įpilkite mielių, leiskite 5–7 minutes pastovėti. Pagal skonį įpilkite granuliuoto cukraus, miltų, keptų svogūnų, druskos. Užminkykite tešlą. Padėkite tešlą 1-2 valandoms į šaltą vietą. Jis turėtų pakilti 2–3 kartus.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į 5 lygias dalis. Padarykite kamuoliukus, uždenkite folija ir leiskite jam užvirti 10-15 minučių.
4 žingsnis
Nulupkite raudonuosius svogūnus, supjaustykite pusžiedžiais. Paimkite vieną tešlos rutulį, iškočiokite 1 cm storio kočėlą, viduryje įdėkite alyvuogę ir papuoškite pusžiedžiais raudonojo svogūno. Atlikite tą patį su likusia tešla.
5 žingsnis
Įdėkite pyragus ant kepimo skardos, uždenkite polietileno plėvele ir padėkite juos į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 20-25 minučių.
