Šis patiekalas pasirodo labai gražus ir šventiškas. Tai pasitarnaus kaip nuostabi bet kokio stalo puošmena.
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 60 g želatinos;
- - 200 ml sauso baltojo vyno;
- - 600 ml daržovių sultinio;
- - sauja smulkintų krapų;
- - 4 šaukštai spanguolės;
- - 1 indelis raudonųjų ikrų (140 g);
- - 14 putpelių kiaušinių;
- - 200 g morkų;
- - pusė krūvos salotų;
- - druska.
- Jums taip pat reikės cupcake keptuvės.
Nurodymai
1 žingsnis
60 g želatinos ištirpinkite 600 ml daržovių sultinio, palikite 10 minučių pastovėti, tada įpilkite vyno.
2 žingsnis
Spanguoles nuplaukite ir sumaišykite su krapais ir puse skardinės ikrų. Ant pyrago formos dugno uždėkite likusius ikrus. Ant viršaus užpilkite 5 šaukštus. želė. 10 minučių įdėkite pelėsį į šaldiklį, tada ant želės tolygiai paskleiskite krapų / spanguolių mišinį ir užpildykite jį želatiniu skysčiu. Padėkite formą 1 valandai į šaldytuvą.
3 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite ir virkite, kol suminkštės. Supjaustykite mažais kubeliais. Putpelių kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir perpjaukite pusiau.
4 žingsnis
Į formą supilkite morkas ir kiaušinius, užpilkite želė ir leiskite jai sustingti.
5 žingsnis
Nuplaukite salotas, supjaustykite juostelėmis, įdėkite į formą ir užpilkite likusia žele. Uždenkite indą folija ir laikykite šaldytuve iki vientisos masės.
