Įdėjus ryžių į salotas, galima paruošti daug originalių patiekalų. Tai gali būti salotos su virta vištienos filė ar jūros gėrybėmis, vertos papuošti šventinį stalą.
Salotų su ryžiais receptas "Neįprastas švelnumas"
Norėdami paruošti salotas, jums reikės šių ingredientų: 500 g vištienos filė, 5 šaukštai. l. ryžių, 6 vištienos kiaušiniai, 2 morkos, 200 g kietojo sūrio, 250 g grietinės arba majonezo, 2 skiltelės česnako, druskos pagal skonį, šviežių petražolių.
Vištienos krūtinėlę išvirkite, kol suminkštės, pasūdytame verdančiame vandenyje ir palikite atvėsti. Atvėsusi krūtinė supjaustoma mažais kubeliais. Žalios morkos nulupamos ir sutarkuojamos rupia tarka. Taip pat verdami vištienos kiaušiniai. Ištrinami 4 atvėsę kiaušiniai, o 2 paliekami papuošti salotas.
Ryžiai plaunami keliuose vandenyse ir garinami 15-20 minučių. Gatavi ryžiai išmetami į sietą, kad visiškai nutekėtų skystis. Nuluptas česnakas perduodamas per presą. Susmulkintos česnako skiltelės sumaišomos su grietine.
Dalis vištienos filė yra išdėstyta ant salotų dubenėlio dugno. Tada ant jo dedami ryžiai, vištienos kiaušiniai, morkos. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas grietine. Kartokite sluoksnius, kol baigsis produktai. Salotų viršų sudaro tarkuotas sūris, išteptas likusia grietine.
Trynius patrinkite smulkia tarka ir pabarstykite sūriu. Pakalnutės žiedai nupjaunami iš baltymų ir dekoruojami salotomis, anksčiau apibarstytomis kapotomis petražolėmis.
Salotos su ryžiais "Neptūno pasakos"
Norėdami paruošti salotas su ryžiais ir jūros gėrybėmis, jums reikės: 100 g virtų ryžių, 500 g virtų kalmarų, 200 g virtų krevečių, 2 vištienos kiaušinių, 150 g kieto sūrio, 250 g grietinės arba majonezo, 2 pomidorai, druska pagal skonį.
Išvirti kiaušiniai ir sūris sutarkuojami atskirai. Pomidorai nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais. Salotoms ruošti patariama vartoti prinokusius, bet stiprius pomidorus, kurie neduoda didelio sulčių kiekio. Taip pat galite lengvai spausti supjaustytus pomidorus, nusausindami ištekėjusias sultis.
Kalmarai susmulkinami naudojant maišytuvą arba mėsmalę. Tada jie sumaišomi su česnaku, perduodami per presą ir pusę grietinės. Masė sūdoma pagal skonį. Produktai išdėstomi ant plokščio indo sluoksniais tokia tvarka: ryžiai, kalmarai, pomidorai, vištienos kiaušiniai, kalmarai, sūris, grietinė, krevetės. Salotų paviršių puošia juodieji ikrai arba didelės krevetės. Papuošimui galite naudoti plonas citrinos skilteles ir smulkintus šviežius krapus.
Prieš patiekiant, salotas reikia užpilti mažiausiai pusvalandį. Priešingu atveju sluoksniai neturės laiko mirkyti grietine, o patiekalas pasirodys pakankamai sausas.
