Jei šaldytuve turite dešrelių, galite pasigaminti originalių cukinijų ir dešros vyniotinį.
Tai būtina
- - kepimo skarda;
- - pergamentas.
- Pyragui:
- - cukinijos 2 vnt.;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - vištienos kiaušinis 5 vnt.;
- - mažos avižinės košės 4 valg. šaukštai;
- - miltų 3 valg. šaukštai;
- - 3 skiltelės česnako;
- - garstyčios 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - petražolių žalumynai;
- - krapų žalumynai;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - daržovių aliejus.
- Užpildymui:
- - dešros 200 g;
- - kietasis sūris 100 g;
- - kečupas 75 ml.
- Papuošimui:
- - kietasis sūris;
- - ridikėliai;
- - žalumynai;
- - kečupas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir česnaką. Nuplaukite žalumynus, atskirkite storus stiebus ir smulkiai supjaustykite. Plakite kiaušinius plakiniu.
2 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Tada pagardinkite druska ir palikite 10-15 minučių. Tada juos gerai išspauskite ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais. Į juos įpilkite svogūnų ir česnako, žolelių, miltų, avižinių dribsnių, druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite visą masę.
3 žingsnis
Uždenkite kepimo skardą pergamentu, sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite cukinijos masę. Tada išlyginkite taip, kad storis būtų ne didesnis kaip 2 cm. Kepkite 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite dešras ir sutarkuokite sūrį smulkia tarka.
5 žingsnis
Gatavą pyragą patepkite kečupu, ant viršaus supjaustykite dešreles ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Viską susukite į ritinį ir kepkite orkaitėje dar 15-20 minučių. 5 minutes prieš virdami pabarstykite sūrį ant ritinėlio.
