Maroko salotos gaminamos iš apelsinų, morkų ir razinų. Morkos su apelsinais yra neįprastas derinys, tačiau salotų skonis puikus. Tokias sveikas salotas galima saugiai paruošti vaikams pusryčiams ar kaip užkandį jiems per pietus.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 450 g morkų;
- - 4 apelsinai;
- - 1/3 stiklinės tamsių razinų;
- - 2 šaukštai. šaukštai kedro riešutų;
- - maltas cinamonas.
- Už degalų papildymą:
- - 2 šaukštai. šaukštai šviežių citrinų sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto alyvuogių aliejaus;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite morkas, patrinkite stambia tarka. Tarkuotas morkas suberkite į patogų gilų dubenį, kuriame sumaišysite visus salotų ingredientus.
2 žingsnis
Nulupkite apelsinus, padalykite į pleištus, nulupkite plėvelę. Jei pjaudami apelsiną nuteka sultys, pabandykite juos surinkti į dubenį - jų reikės salotų padažui. Įdėkite apelsinų minkštimą į morką, kol kas atidėkite.
3 žingsnis
Dabar paruoškite marokietiškų salotų padažą. Sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, cukrų ir apelsinų sultis. Mišinį šiek tiek išplakite - padažas paruoštas.
4 žingsnis
Į morkas ir apelsinus įpilkite tamsių razinų, cinamono, užpilkite paruoštu padažu, kruopščiai išmaišykite.
5 žingsnis
Įdėkite salotas į šaldytuvą mažiausiai 15 minučių - jos turėtų atvėsti. Prieš patiekdami marokietiškas salotas, pabarstykite pušies riešutų.
